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乡镇食堂油烟净化要符合标准要求

在我国很多乡镇开始推行食堂油烟净化，因为在每一个乡镇都会有很多的学校食堂，这些食堂每天都会烹饪大量的食材，产生大量的油烟废气。虽然乡镇的空气质量比较好，食堂排放出来的油烟不像城市中危害那么大。但是食堂油烟净化依然势在必行，并且要求各食堂要按照排放标准严格进行。

在乡镇中，食堂油烟净化的观念并没有被大部分人认可，在他们的认知中，觉得油烟排放到空气中是一件非常正常的事情，并不会对环境有很大的影响。当食堂开始实施油烟净化的政策时，会出现一些不配合的情况。有的食堂会以成本等理由拒绝购买油烟净化设备，或者低价购买不符合净化要求的净化设备，他们食堂油烟净化的效果也可想而知。在我国，对于餐饮油烟排放有着严格的标准，但不同地域排放标准会有所不同。像北京这种污染比较严重的大城市，排放标准会比较严格，而乡镇对排放要求会更宽一些。但无论如何，乡镇的食堂公司也必须要严格遵守当地的排放标准，配合政府的环保工作。

乡镇推广食堂油烟净化的关键点在于政府相关，首先政府要建立一个排放的标准，将这个标准有效地传达到每一个食堂运营商处，让他们意识到这个推广的重要性。其次，还要建立一个完善的惩罚制度，针对不按照标准进行油烟净化工作的食堂，要严肃处理。另外，还要建立食堂油烟净化的监督方法，通过多种渠道检查食堂的净化工作。